北秋田 大吟醸の飲み方｜冷酒で楽しむクリアな旨み

秋田県・北鹿が醸す「大吟醸 北秋田」は、秋田の良質な天然水で、秋田の厳寒な時期に丹精込めて仕込んだ本格派大吟醸です。リンゴやメロンのような華やかな香りと、冷酒でキリッと冷やすのが一番おすすめです。華やかな香りと、すっきりしたクリアな喉越しを、手頃な価格で気軽に楽しめます。

北秋田の大魅力

• 華やかな香り：グラスに注ぐとフワッと広がる、まるで果物のような心地よい香り。
• クリアな飲み口：冷やすことで味が引き締まり、すーっと喉を通る透明感。
• やさしい甘み：まろやかな甘みと淡麗な辛味がほどよく重なる絶妙バランス。

美味しく飲むコツ・冷酒で楽しむクリアな旨み

• しっかり冷やす: 飲む1時間ほど前に冷蔵庫に入れ、5℃〜10℃の冷酒にします。
• グラスを変える: 小さなお猪口よりも、少し大きめのグラスやワイングラスを使うと、豊かな香りがふわっと広がります。
• お刺身と合わせる: 白身魚のお刺身など、あっさりした和食と一緒に楽しむと、お酒のクリアな旨みがより引き立ちます。

 

アルコール度：15

日本酒度（基準値）：+1.0

酸度：1.3

原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

精米歩合：50％

味わいの特徴：辛口