1961年生まれのキュイユロン氏は、醸造・栽培を専門学校で学んだ後、1986年に伯父のドメーヌを引継ぎました。

30代半ばからすでにローヌ地方の白ワイン生産者としてトップレベルに達しており、特にコンドリューに8haという広い畑を所有し、複雑、芳醇、バランスが良く、奥行きのある味わいの卓越したワインを造っています。

老木から造られるヴィエイユ・ヴィーニュと完全な状態で熟した葡萄をより遅摘みしたレコルト・タルディヴは圧巻です。

樹齢は15～60歳で、完全に熟した葡萄を選別しながら最小限の量まで抑えて収穫し、その葡萄を再度セレクション・ テーブルで厳選します。赤は温度コントロールが容易なセメントタンクとステンレスタンク、白は基本的に樽で熟成させます。

長期マセラシオンの後、熟成を小樽(新樽10～100%）で6～18ヶ月間行います。頻繁にバトナージュを行い、ノンフィ ルタレーションで瓶詰めを行います。

現在、52haを所有し、北ローヌ最大のドメーヌとなりました。2009年には新醸造所を設立し、さらに卓越したワインを目指し続けています。

地域：フランス／コート・デュ・ローヌ／北ローヌ
葡萄：シラー
土壌：シスト(結晶岩盤)土壌　南南東向き斜面
飲みごろ温度：１６～１８度
ＡＬＣ度数：１４．０％
味わい：赤／フルボディ
熟成:樽熟成　１８カ月


深く複雑な香り。黒い果実、スパイス、レグリス、そして繊細に香る樽香。　

濃い味わいながらもフレッシュ、タンニンもすべらか。　4－5年待つと理想的。　

15年以上の熟成も全く問題ない。