地域:ニュージーランド/マールボロ
栽培:オーガニック
葡萄:ソーヴィニヨン・ブラン
飲みごろ温度:6~10度
ALC度数:13.0%
味わい:白/辛口
メロンや柑橘系の香り。口に含むとトロピカルフルーツの果実実が広がります。
ドライで非常にキレのある酸が味わいを引き締める爽やかなワイン。
栽培:オーガニック
葡萄:ソーヴィニヨン・ブラン
飲みごろ温度:6~10度
ALC度数:13.0%
味わい:白/辛口
メロンや柑橘系の香り。口に含むとトロピカルフルーツの果実実が広がります。
ドライで非常にキレのある酸が味わいを引き締める爽やかなワイン。



ベビー・ドール ソーヴィニョン・ブラン
ミニチュア羊:ベビー・ドール・シープから名がつけられました。
葡萄が実る高さに届かない60センチほどの小型サイズのため、大切な葡萄を傷つけることなく、まわりの雑草や害虫を食べ、自然な肥料を造りだしてくれます。
生産者のピーター・イーランズは、ニュージーランドのCO2削減(Eco) ワイナリーを主導するエコロジストです。
イーランズはカーボン・ゼロ認証を取得しさらには、サスティナブル・ワイングローイング(環境を壊さないワイン用ブドウ栽培)認定も取得しました。