葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを使用。葡萄は低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。
清澄した後、12度で約20日間発酵させます。二次発酵は、耐圧タンクで60日行います（シャルマ方式）。

ザクロのような鮮やかなピンク、強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。

きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。
ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアーニコを栽培している農家と契約する時、その畑のオーナーに、この畑を契約するには、その農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしいと言われ、その畑も契約しました。

標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス　ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ　ロゼが生まれるきっかけとなりました。

銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキーのクリスタルは証明書付です。

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ 750ml

地域：イタリア／アプルッツォ
スパークリング分類:シャルマ方式
葡萄:アリアーニコ
飲みごろ温度:５～８度
アルコール度:１２．０度
味わい:ロゼ／辛口

ザクロのような鮮やかなピンク、強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、
ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、
とてもバランスがとれています。きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。

受賞歴:「ビベンダ2016」で3房、
「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2017」で2星、
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で93点