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1つは低い位置にあり気候がより暑く、石の多い土壌ここの葡萄はより深い色合いが特徴。もう一つは高い位置にあり、赤粘土質の土壌で気候はやや冷涼。
ここの葡萄はワインにエレガントさをもたらしています。
収穫後 約72時間かけて低温発酵を行う。
低温発酵中、12時間をきに撹拌作業を行いその後、フレンチオークにて2次醗酵(乳酸発酵)を行いながら、約3~6ヶ月熟成します。
地域:スペイン/カリニューナ
葡萄:テンプラリーリョ 60% ガルナッチャ 30% マズエラ 10%
飲み頃温度:14~16度
アルコール:13.0%
味わい:ミディアムボディ
適合料理:お肉料理全般に合うワイン
商品番号:w23913
スクリューキャップ仕様