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黒い果実とスミノザクラのアロマ、そしてカカオとコーヒーの上品なニュアンスを感じられ、口に含むと、非常に洗練され上品なタンニンが、ワインにクリーミーでアロマティックな味わいを与え、驚くほど長く続く余韻、そして心地よいスパイシーさを感じるフィ
ニッシュへと導いてくれる。
地域:イタリア／トスカーナ
格付け:IGTトスカーナ
葡萄:サンジョベーゼ５０％、メルロー５０％
土壌: 砂質、石灰質の土壌と粘土質土壌
飲みごろ温度 １６～１８度
ＡＬＣ：１４．５％
味わい:赤／フルボディ
よく合う料理 牛肉や子羊のローストなどや、ジビエ、熟成したチーズ