1885年にフランシスコ・ウンドラーガ氏により設立されたチリで最も歴史あるワイナリーの一つ。
伝統と品質を重視したワイン造りによって、今日ではチリを代表する名門ワイナリーとして君臨し続けています。
　　

注目のワイン醸造家　ラファエル・ウレホラ　Rafael Urrejola

ラファエル・ウレホラは、チリのみならずブルゴーニュ、アルザス、カルフォニア等で経験を積み、2007年からウンドラーガに加わりました。現在ではヘッドワインメーカーを務めます。
今後の活躍が大いに期待できる注目の醸造家です。

T.H.（テロワール・ハンター）は、チリのワイン造りに於いて革新的なプロジェクトです。
チリでは100年を超すワイン造りの歴史を経て、慣例を打ち破り、リスクをとって、 気候や土壌、地形の多様性を表現するぶどう栽培を再開発しています。南北4,000キロを超し、海抜6,000メートルに及ぶ変化に富んだ地形は、伝統的にぶどう栽培が行われてきたセントラル・ヴァレー以外にも多くの生産地の可能性を持っています。
T.H.は、個性的、革新的で希少な、産地の特性を最大限に表現したワイン造りを追及しています。

地域:チリ／マウレ・ヴァレー
格付け:D.O.マウレ・ヴァレー
樹齢:平均樹齢　６０年
土壌:花崗岩質沖積土壌
熟成:フレンチオーク樽（新樽15%）
葡萄品種:カリニャン100%
味わい:赤/フルボディ　
飲み頃温度:１７度～１８度
ALC:１４．５%

ストラクチャーがしっかりとしており、滑らかで丸みのあるタンニンが特徴です。
余韻が長くエレガントな味わいです。　

合う料理　　焼き肉、ポークステーキ、エメンタールチーズ、グラナ・パダーノ等のバードチーズ