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肉厚でスパイシー、力強い中にも、サンタ デュックらしいエレガントさを秘めてます。非常に凝縮された素晴らしい味わい。
非常にポンテシャルの高い、ヴァケラスのお手本のようなワインです。
地域 フランス/コート デュ ローヌ
格付け AOC
葡萄 グルナッシュ８０% シラー２０%
樹齢 平均樹齢６０年 グルナッシュの樹齢１０５年有
発酵 除梗せず発酵タンクに入れ４～５日間低温でプレマセラシオン。発酵は３５日間発酵後フリーランジュースを樽に移し、マロラクティック発酵。
熟成 ２～４年樽で１２ヶ月熟成
飲み頃温度 １６～１８度
ＡＬＣ １５．０%
味わい 赤/フルボディ
容量 750ml