地域:イタリア/トスカーナ
格付け:I.G.T.トスカーナ
葡萄品種:メルロ70%、サンジョベーゼ15%、カベルネソーヴィニョン15%
土 壌: 堆積岩、粘土質、火山性土
収穫方法: 全て手摘み
味わい: 赤/フルボディ
飲み頃温度 17度~18度
アルコール:13.5%
2014年はブドウがゆっくりと成熟したため、ブドウの味わいを十分に引き出した新鮮な果実味が特徴的です。
口に含むと、シルクのようななめらかでコクのあるタンニンが際立っています。
特にメルロー品種の特長がよく引き出されており、非常にバランスのよい、親しみやすい味わいのワインに仕上がっています。
合う料理 肉のラグーソース、うなぎの蒲焼
格付け:I.G.T.トスカーナ
葡萄品種:メルロ70%、サンジョベーゼ15%、カベルネソーヴィニョン15%
土 壌: 堆積岩、粘土質、火山性土
収穫方法: 全て手摘み
味わい: 赤/フルボディ
飲み頃温度 17度~18度
アルコール:13.5%
2014年はブドウがゆっくりと成熟したため、ブドウの味わいを十分に引き出した新鮮な果実味が特徴的です。
口に含むと、シルクのようななめらかでコクのあるタンニンが際立っています。
特にメルロー品種の特長がよく引き出されており、非常にバランスのよい、親しみやすい味わいのワインに仕上がっています。
合う料理 肉のラグーソース、うなぎの蒲焼



レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア 2014 (Le Volte dell'Ornellaia 2014)
1981年創設。トスカーナ州ボルゲリならではのテロワールを理解・尊重し、その 年ごとの気象状況や、ブドウの生育状況に合わせた生産計画を策定。
手摘みによる完熟ブドウの収穫、小区画単位での醸造を行っているスーパータスカンの代表的ワイナリー。
いきいきとしたサンジョヴェーゼ品種のパーソナリティとそのサンジョヴェーゼに支 えられたメルロー品種のまろやかさ、そこに加わるカベルネ・ソーヴィニヨン品種のしっかりした骨格や深みなど複雑な要素が特徴的。
オルネッライアのフィロソフィーを存分に映し出す、このワインだけの組み合わせの妙と言えます。